EGG OG ASPARGES


Påske er tid både for egg og asparges – våren må vite!

Derfor må det bli bløtkokt egg og asparges i dag. En frokost av den lette typen, en frokost som smaker av vår! Egentlig kan dette være det hele, eller om en vil – ristet grovbørd, knekkebrød eller rugsprø som følge, og litt skikkelig smør.

En nypresset blodappelsin i et glass + en kopp myntete; så blir det en god start på en så langt regnfull påske.

Egget kokes i 6 min. Den nederste delen av aspargesen knekkes av, før de kokes i ca 2 min. Avkjøles i rennende kaldt vann. Et par asparges pr egg/person er et greit antall. Litt Maldonsalt for den saltsugne, er også lov.

Frokosten er klar! God palmehelg til deg der ute!

egg

Reklamer