HOT CHOCOLATE


Noen ganger er det bare helt greit å lage en diger kopp varm sjokolade. Som sagt, så gjort.

Jeg bruker følgende ingredienser:

  • 1 plate mørk sjokolade ( 70 % eller 85 %)
  • 1/2 dl vann
  • 6 dl melk (ekstra lett)
  • et dryss chilipulver (fordi jeg liker sjoko-chili-komboen)
  • pisket fløte
  • revet sjokolade til pynt

Først smelter sjokoladen i vannet. Melken og chilipulveret tilsettes og varmes til den når kokepunktet (ikke over). Alt røres til sjokoladen er oppløst.

Før servering – litt pisket fløte og litt revet sjokolade. Hvis ekstravaganse – en skvett cognac i koppen før fløten legges på.

Serveres i en raus kopp, så både kropp og hender varmes.

Dette er skikkelig god sjokolade!

Bør nytes så lenge det er et alibi i hustrige vinterdager!

Reklamer