GULROTKAKE


Det finnes mange gode grunner til å bake gulrotkake, som i dag på det som FN har bestemt skal være en egen dag for glede. Altså gulrotkake til glede!

Jeg har ved flere anledninger blogget om gulrotkake, så oppskriften kan den som vil finne her.

I dag ble kaken stekt i muffinsformer. Denne oppskriften gir smaksfulle munfuller, der valnøttene skaper en spennende tyggemotstand i en ellers luftig kake.

Her er kakene servert med oste/smørkrem og friske bær som følge. Noen foretrekker kaken uten den ekstra toppingen, men smak og behag. Jeg tillater meg en diger munnfull, akkurat i dag!

Mums på en onsdag!

Reklamer