LAKRISIS


Trenger du tips om en liten lekker munnfull til helgen?

Har nettopp prøvd å lage lakrisis. Ja da, den smakte fantastisk!

Ingrediensene fant vei til kjøkkenbenken, ismaskinen ble hentet frem fra fryseren.

Med enkle, rene ingredienser kan en raskt lage en spennende avslutning på middagen, eller servert til kaffe.

Jeg startet med en liten testporsjon, og tok utgangspunkt i en ganske ordinær oppskrift på hjemmelaget is:

Det som gjør denne isen spesiell, er nettopp lakrispulveret. Nok et ekte produkt, med ekte smak.

DSC02467

Eggeplommer og sukker vispes til eggedosis før jeg vispet fløten lett sammen med lakrispulveret. Så blandes alt før det helles i ismaskinen. Her en titt ned i maskinen underveis.

DSC02458

Resultatet ble en silkemyk is, med deilig lakrissmak. Med mindre man er vant med å spise en bøtte is med skje, vil denne lille eksklusive porsjonen være nok til 2-3 personer.

Jeg sier bare: Nyt! Og god helg!

(Å ta bilder av hjemmelaget is, kan være en utfordring med mindre en tar bildene i en igloo.)

DSC02461

 

Reklamer